Bahkan jika kontestan melanjutkan kue-kue Inggris berubah setiap musim, penggemar bisa tenang mengetahui hal itu Prue Leith belum memiliki rencana untuk pensiun.
“Dengar, ini tidak mungkin bersifat jangka panjang. Saya akan berusia 85 tahun pada bulan Februari,” kata Letnan Kami mingguan sambil mempromosikan buku masak terbarunya, Hidup ini terlalu singkat untuk diisi dengan jamur. “Saya tidak punya visi jangka panjang, tapi jika Anda bertanya apakah saya berencana pensiun, tidak. Saya suka melakukannya. Dan selama mereka memiliki saya, saya ingin melakukannya.”
Setelah final tahun ini Pertunjukan Memasak Inggris Memulai debutnya di Netflix pada hari Jumat, 29 November (sesuai judulnya di AS), Leith memiliki delapan musim penuh sebagai juri. Meski menghabiskan hampir sepuluh tahun di tenda, ia tidak kehilangan semangat bekerja, namun ia melakukan beberapa perubahan untuk membuat kehidupan kerjanya lebih mudah.
“Saya tahu secara fisik saya tidak gesit seperti delapan tahun lalu. Misalnya, saya meminta mereka memasang tanjakan [during the 2023 season] karena kakiku sakit, jelas Letnan. “Mereka menyiapkan jalan kecil agar saya bisa naik panggung, jadi saya pikir itu sangat keren dan kami tidak memilikinya tahun lalu, jadi saya pikir saya akan meminta mereka untuk melakukannya tahun depan.”
Cedera itu tidak akan membuat Leith pulang, tapi dia berharap orang-orang terkasihnya akan memberi tahu dia kapan harus menurunkannya. Matikan kompor celemek. “Jelas saya harus segera pensiun karena saya tidak bisa dan tidak akan melakukan ini selamanya. Tapi saya ingin keluar sebelum saya didorong,” kata Leith. “Tetapi kapan suami dan sahabat saya harus mengatakan kepada saya, ‘Cukup sudah.’ Kami tidak bisa memaksa Anda naik ke panggung. Tahukah kamu?”
Dia juga menekankan hal itu Pameran memasak pendahulu Maria Berry masih kuat. “Yah, Mary Berry belum pensiun dan dia lima tahun lebih tua dari saya. Jadi tahun depan dia akan berusia 90 tahun dan dia akan tampil sangat kuat untuk BBC,” kata Leith sambil tertawa. “Jadi kita masih punya harapan!”
Leith mengatakan bahwa saat dia memikirkan masa depannya, ada baiknya dia tetap mencintai pekerjaannya. “Aku sangat menikmatinya. Siapa yang tidak? Maksudku, kebanyakan TV itu kerja keras. Kamu harus menulis naskahnya, mempelajari naskahnya, berlatih, berlatih berulang-ulang, melakukan sesuatu berulang-ulang,” jelasnya selalu di atas panggung, [and] Jika Anda tidak berada di atas panggung, Anda akan mempelajari langkah selanjutnya. Saya tidak perlu berlatih apa pun. Saya tidak perlu belajar apa pun. Saya tidak perlu menulis apa pun. Saya harus pergi ke set ini, makan kue, mengatakan apa yang saya pikirkan, pergi dan mendapat bayaran. Maksudku, bukankah itu yang terbaik di TV?’
Acara ini juga memberinya banyak waktu untuk menulis buku masak favoritnya – volume terbarunya penuh dengan resep untuk orang-orang yang tidak punya banyak waktu. Hidup ini terlalu singkat untuk diisi dengan jamurDirilis pada bulan Oktober oleh Carnival (anak perusahaan Quarto Publishing), buku ini berfokus pada resep rumit yang tidak terlalu rumit.
Sampul Hidup Terlalu Singkat untuk Menahan Champignon oleh Prue Leith.
Dengan Karnaval, cetakan dari Quarto Publishing Group“Saat Anda memberi tahu seseorang bahwa buku itu penuh dengan trik dan jalan pintas, mereka mengira Anda menyarankan Anda pergi ke supermarket, membeli makanan siap saji, lalu memasaknya dengan salad tomat atau semacamnya. Tapi saya tidak bersungguh-sungguh sama sekali,” janji Leit. “Saya masih sangat suka orang memasak, tapi itu mudah dilakukan. Dan juga apa yang menghentikan kebanyakan orang [from] memasak – mereka tidak pernah belajar cara memotong bawang dan menghilangkan batu dari alpukat.
Menurut Leith, istilah-istilah tertentu seperti “cara mengeluarkan keringat dari bawang” sering kali terlewatkan oleh koki yang tidak berpengalaman atau juru masak rumahan, yang dapat menjadi hal yang tidak disukai dalam memasak.
“Saya ingin memperjelas segalanya,” tambahnya. “Tetapi tidak dalam cara yang sangat instruktif.”
Dia juga memastikan untuk membuat berbagai resep yang disorot dalam buku terbarunya mudah dimasak bagi pembelajar visual dan menyertakan lebih dari 25 video tutorial.
“Saya menggunakan banyak kode QR sehingga orang bisa melihat saya memotong bawang atau membawa batu dari alpukat,” katanya. “Daripada membaca instruksi yang panjang dan rumit yang akan membuat Anda kehilangan keinginan untuk hidup sebelum membuang bawangnya, [instead] Anda bisa melihat, ‘Oh, itu sangat mudah.'”
Hidup ini terlalu singkat untuk diisi dengan jamur tersedia di mana pun buku dijual. Semua episode Pertunjukan Memasak Inggris Musim 12 tersedia di Netflix.
