Setelah upaya jangka panjang untuk menyederhanakan pengoperasian kebun anggur rumah keluarga yang populer setelah tidak memenuhi persyaratan, Kebun Anggur Saratoga berencana akan selesai pada musim semi mendatang.
Mountain Vineyards telah berupaya untuk mengikuti perkembangan kode sejak kota tersebut mengetahui pada tahun 2016 tentang dek pencicipan udara terbuka, yang dibangun pada tahun 2013, dan memberi tahu bisnis tersebut bahwa mereka memerlukan rencana induk dan izin yang tepat untuk tetap beroperasi. Mulai tahun 2022, perusahaan ini akan mengadakan operasi pencicipan anggur terbatas di Point Izumi, sebuah taman Zen di properti tersebut, dengan izin kota sementara sementara perusahaan terus mengerjakan izin untuk dek pencicipan, gua anggur bawah tanah, dan jalan akses api.
Dewan Kota memperpanjang izin sementara kebun anggur untuk kedua kalinya bulan lalu, namun para tetangga mengatakan mereka masih khawatir tentang keselamatan operasi tersebut mengingat meningkatnya risiko kebakaran di kaki bukit.
Jim Cargill, pembuat anggur di kebun anggur tersebut, mengatakan dia tidak ingin memperbarui izin sementara kota – juga disebut rencana kepatuhan sementara – atas lawan-lawannya.
“Saya tidak ingin izin sementara ini bertahan lebih lama dari yang sudah saya miliki,” kata Cargill. “Saya jamin ketika kami mendapatkan izin tinggal dan izin lainnya dan kami bisa mendapatkannya [those] diizinkan dan saya ingin itu pergi dan saya ingin berada di tempat lain. Mungkin tidak ada orang yang lebih termotivasi daripada saya.”
Kebun anggur tersebut mengajukan permohonan ke kota tersebut awal tahun ini untuk memperpanjang rencana kepatuhan sementara yang akan berakhir pada akhir September. Perpanjangan tersebut, yang akhirnya disetujui oleh dewan bulan lalu, membuat izin sementara tersebut berlaku hingga musim semi tahun 2027, namun Cargill mengatakan jumlah tersebut lebih dari yang dibutuhkan kebun anggur tersebut.
“Maksudku, jika itu terserah padaku, aku akan mengatakan aku ingin memperpanjang satu bulan untuk menyelesaikannya dan mendorongnya karena tidak ada yang bisa mengikuti kecepatanku,” katanya.
Cargill mengatakan dengan persetujuan yang akan datang atas laporan dampak lingkungan untuk pengoperasian Kebun Anggur Old Oak Way, persetujuan komisi perencanaan, dan persetujuan akhir dewan kota, dia berharap prosesnya dapat selesai pada bulan April 2025.
Sebagai bagian dari operasi yang diperkecil di Point Izumi, kebun anggur juga memiliki toilet portabel dan tempat cuci tangan di lokasi untuk digunakan para tamu. Namun departemen kesehatan lingkungan di wilayah tersebut menolak memperbarui izin mereka pada musim panas ini.
“Proyek yang diusulkan tidak diperbolehkan menjadi toilet portabel dan menjalankan bisnis publik selama proses legalisasi bisnis,” kata staf kota dalam laporan tersebut.
SAYA
Sebagai tanggapan, kebun anggur berencana menggunakan toilet sementara yang dipasang di sisi saluran pembuangan baru yang dilayani oleh sistem pengolahan air limbah Kabupaten Cupertino.Namun warga mengatakan mereka khawatir dengan potensi dampak kesehatannya. Warga Geetha Krishnamurthy mengatakan ratusan pendukung kebun anggur yang menulis surat kepada dewan kota awal bulan ini untuk mendukung perpanjangan sementara bukanlah penduduk pegunungan dan oleh karena itu masalah keselamatan mereka tidak diperhitungkan.
“Mereka datang begitu saja, bersenang-senang selama satu atau dua jam, lalu pergi,” katanya. “Tapi aku tinggal di lingkungan itu. Jika ada masalah dalam situasi sanitasi, air limbah tersapu ke dalam tanah, hal ini mempengaruhi kesehatan semua orang. Ini berdampak pada lingkungan sekitar.”
“Saya mengundurkan diri karena hal itu dicurangi demi keuntungan politik,” kata warga Kurt Bianchi dalam suratnya kepada dewan kota, mengacu pada proses perpanjangan izin sementara. “Jika Anda menyetujui ekstensi HFV TCP lainnya, Anda sebaiknya menghilangkan kebijakan kepatuhan sementara sama sekali, karena tidak ada yang bersifat sementara dalam hal ini.”
Warga perbukitan, Mohini Balakrishnan, mengatakan sudah sulit mendapatkan asuransi kebakaran untuk rumah-rumah di perbukitan di daerah yang ditetapkan sebagai “zona kebakaran yang sangat tinggi.”
“Selalu ada seseorang yang melakukan sesuatu yang membuat kita tergerak [risk]kami membiarkan diri kami terbuka lebar,” katanya.
Cargill berharap jalan akses kendaraan darurat, yang dipesan ke kilang anggur sebagai bagian dari proses perizinan, akan membantu mengatasi masalah keselamatan.
“Kami menjalani hidup kami dalam ketakutan terhadap kebakaran rumah setiap hari,” kata Cargill. “Ini adalah kejadian yang sangat jarang terjadi dan kami memiliki pemadam kebakaran yang mampu melakukan tugasnya dengan sangat baik.”
Pertama kali diterbitkan:
